Artesão Bistrô

En la Rua Mouzinho da Silveira, la antigua calle de los artesanos, Artesão Bistrô le rinde homenaje a estos hombres de trabajo. Aunque antiguamente supo ser un taller, en la actualidad es un restaurante de cocina portuguesa tradicional, modernizado y con una identidad propia, que es representada por el Chef João Lima: El Artesano de la Comida. En sus dos plantas, donde predominan los tonos del roble oscuro de sus mesas y los utensilios colgados de sus paredes, un entorno arcaico -pero no anticuado- le brinda acogida a sus clientes.

Desde una cocina artesanal, la misma que veíamos en la casa de nuestros abuelos, la comida se prepara con paciencia y dándole todo el tiempo necesario, aunque se utilizan técnicas modernas para mejorar los sabores y fomentar el intercambio. Los platos contienen algunos pocos elementos, de modo que no se confundan los sabores, y se sirven en porciones pequeñas para que se puedan degustar los diferentes platos. Desde carnes, pescados, mariscos y opciones vegetarianas, por medio de sus platos disfrutarás de la excelencia en la cocción lenta. El precio medio es de €50/ 2pax.

Está abierto de lunes a viernes y aceptan reservas.